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Casa de Vinos La Odisea

P° Subida a la Coracha, 2 29016 Málaga

T. (+34) 659 56 08 38

M. restaurantelaodisea@gmail.com

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Dicen que el café es sagrado… Pero nosotros le

Dicen que el café es sagrado…
Pero nosotros le hemos puesto un toque travieso.
Tradición en la taza, fiesta en el paladar. ☺️

Aquí no hay prisas:
Café de verdad, licor de aquí y un guiño a la sobremesa de toda la vida.

Así sabe Málaga cuando cae el sol…
¿Lo pruebas?”

Ven a descubrir el café como nunca lo habías probado. Solo en La Coracha y con nuestro gran coctelero @silvalostfiles

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Hoy la cocina huele a recuerdo. 👵🏻💫 Prep

Hoy la cocina huele a recuerdo. 👵🏻💫

Preparamos nuestros buñuelitos de bacalao con la receta de siempre: la que no falla, la que sabe a casa. ❤️

Crujientes, doraditos, con ese sabor que te hace cerrar los ojos y sonreír.
Porque aquí cocinamos como antes… con alma, con mimo y con productos de la tierra. ✨

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¿Te vienes a probarlos?

El placer hecho plato 🍳✨ 🥚 Huevos fritos

El placer hecho plato 🍳✨

🥚 Huevos fritos con puntilla perfecta
🥔 Patatas campesinas crujientes y doradas
🍖 Jamón ibérico que se funde con el calor
🌿 Salsa de trufa cremosa y aromática

💥 Rompe la yema, mezcla y disfruta…
Un bocado que sabe a casa, a tradición y a puro placer.

📍 Ven a probarlos en nuestro restaurante en La Coracha.
📲 Reserva tu mesa y date el capricho.

🔥 ¿Y tú, eres del equipo mojar pan? 🥖👇

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🔥 El Potaje de Vigilia: tradición en cada cuch

🔥 El Potaje de Vigilia: tradición en cada cucharada 🔥

Desde hoy y hasta Semana Santa, en nuestra cocina hierve la historia con el auténtico Potaje de Vigilia. Un plato humilde, pero lleno de sabor y arraigo, hecho como manda la tradición. 🥄✨

Así lo preparamos:

🧄 Ajo y cebolla, la base del buen guiso.
🍅 Tomate y ñoras, para ese toque de dulzura y profundidad.
🌶️ Pimentón y un buen chorro de AOVE, esencia de nuestra tierra.
🥔 Patata y garbanzos, el alma reconfortante del potaje.
🔥 Cabezas de ajo enteras, pasadas por la llama, para un aroma inconfundible.
🌿 Acelgas frescas, puro color y sabor.
🥚 Huevos camperos duros, el toque cremoso.
🐟 Bacalao, el gran protagonista de la Cuaresma.

Cuchara en mano, el primer bocado te llevará directo a la cocina de la abuela. Ven a probarlo y deja que la tradición haga su magia. ✨

📍 Te esperamos en La Coracha, donde la historia y el buen comer van de la mano.

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🥄 Crujiente, cremosa y llena de sabor… Nuestr

🥄 Crujiente, cremosa y llena de sabor… Nuestra milhoja es puro placer en cada bocado.

🔥 Capas perfectas de:
🧀 Queso de cabra malagueño – Suave y con carácter.
🍏 Manzana confitada – Dulzura y frescura en equilibrio.
🧅 Cebolla caramelizada – El toque meloso que enamora.
🥩 Foie – Cremoso, untuoso, irresistible.
🥭 Mermelada de mango de la Axarquía – La explosión tropical que lo eleva todo.

💥 Dulce, salado, cremoso y crujiente… un maridaje de texturas y sabores que te hará cerrar los ojos al probarlo.

📍 Ven a probarlo en nuestro restaurante en La Coracha.
📲 Reserva tu mesa y déjate sorprender.

🔥 Guárdalo para cuando quieras darte un capricho 😉

💬 ¿Eres más de dulce o salado? Te leemos en comentarios.

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¿Sabías que uno de los dulces más queridos de M

¿Sabías que uno de los dulces más queridos de Málaga fue creado por un futbolista? ⚽️🥧

En los años 50, Eduardo Rubio, defensa central del CD Málaga y maestro pastelero, decidió endulzar la vida de los malagueños.

🥧Con ingredientes sencillos como hojaldre, crema pastelera y un glaseado de yema, dio vida a un pastel único.❤️

Inspirado por la popular canción ‘A lo loco se vive mejor’, bautizó su creación como ‘torta loca’.🧡🧡

🥧Desde entonces, este dulce ha evolucionado, adaptándose a los tiempos y conquistando paladares dentro y fuera de Málaga.✨

Hoy, las tortas locas son un símbolo de la repostería malagueña, presentes en celebraciones y momentos especiales.

La próxima vez que disfrutes de una torta loca, recuerda la historia y pasión que hay detrás de cada bocado. 🙌🏻🙌🏻

🧡Porque en Málaga, hasta los futbolistas dejan un legado dulce.🧡

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@casadevinos_laodisea